Rum branco princesa isabel 750ml
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- O Rum O Rum Branco Princesa Isabel 750ml é produzido na cidade de Linhares no Espirito Santos, a partir do mosto fermentado do caldo de cana de açúcar em alambiques de cobre.
Possui 40% de graduação alcóolica.
Número de Registro MAPA: ES 000084-1.000011.
História do Alambique Na foz do rio Doce, a apenas 40 km do litoral e cercada pela Serra do Mar, em Linhares, no Espírito Santo, está a fazenda Tupã, onde é destilada a Princesa Isabel.
Os cachaceiros, Adão Cellia e Maria Isabel de Moraes, são os responsáveis pela produção de 20 mil litros por safra dessa cachaça capixaba.
No canavial são plantadas as variedades de cana RB7515, RB5453 e também um pequeno lote de Cana Caiana (que resultou em uma produção reduzida de 2 mil garrafas /ano).
A colheita manual é feita como mandam os melhores guias de produção: sem queima e com a extração do caldo em no máximo doze horas.
Na fermentação utilizam leveduras comerciais selecionadas.
Após a destilação, a cachaça passa por dornas de jequitibá-rosa, carvalho americano, carvalho europeu, bálsamo e jaqueira.
Com a consultoria do químico e mestre de adega Leandro Marelli, a cachaça se destaca com promissores blends de jaqueira, madeira pouco comum no mercado.
Com o apoio de seus filhos, Pedro e Gabriela, Adão e Maria Isabel colocam essa jovem marca entre as mais inovadoras e premiadas do mercado.
Mostrar mais- MarcaCachaçaria Nacional
