Minidicionario De Enologia Em 6 Idiomas - Portugues, Ingl
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-O Minidicionário de enologia em seis idiomas reúne mais de 700 verbetes de termos enológicos cuidadosamente selecionados, seguidos de suas versões para os idiomas inglês, espanhol, francês, italiano e alemão.
O livro traz ainda uma seção que reúne dicas e curiosidades sobre o universo do vinho reveladas por Roberta Malta Saldanha com boas doses de humor.
A autora aborda assuntos relativos às técnicas de degustação e aos processos de vinificação e viticultura, entre outros.
Ideal para estudantes, profissionais das áreas de gastronomia e enologia e enófilos.
Mostrar mais- IdiomaPortuguês
- Ano de edição2012
- Peso0.160 Kg
- EditoraSenac Rj
- Número de páginas184
- Código de barras9788577561971
- AssuntoCulinária E Gastronomia
- AutorSaldanha, Roberta Malta
- Dimensões11 X 15.5
- OrigemNacional
