Glossario De Gastronomia - 2ª Ed
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-Glossário com 4.017 palavras e expressões das áreas de gastronomia, turismo e hotelaria.
O livro contém sete apêndices com temas gastronômicos.
Para profissionais, professores e estudantes das áreas de turismo e hotelaria, além daqueles que pretendem enriquecer o seu vocabulário em inglês.
Mostrar mais- IdiomaPortuguês - Inglês
- Ano de edição2010
- Peso0.230 Kg
- EditoraDisal Editora
- Número de páginas183
- Código de barras9788578440497
- AssuntoCulinária E Gastronomia
- AutorKlie, Virginia
- Edição2
- Dimensões12 X 21
- OrigemNacional
- FormatoBrochura
