Fatiador de Carnes Vertical Manual Bizerba VSV Prata com Lâmina 35,2 cm e Ajuste de Espessura 0–2,4 cm, 1/2 CV, 120V
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Atenção: Todos os produtos elétricos são 110V e necessitam de adaptador para a tomada no formato Brasileiro.
O Fatiador de Carnes Vertical Manual Bizerba modelo VSV é um equipamento comercial projetado para corte preciso de grandes peças de carne fresca em açougues, delicatessens, lanchonetes e cozinhas de alto volume.
O design vertical e a alimentação manual permitem maior controle sobre o processo de fatiamento, facilitando a obtenção de cortes uniformes e adequados para sanduíches, pizzas, saladas e pets.
O equipamento é construído em alumínio anodizado, conferindo resistência, leveza e facilidade de limpeza para ambientes de trabalho intensos.
A carcaça robusta é adequada para uso em bancada, com acomodação estável em delicatessens, açougues, refeitórios e restaurantes.
O motor de 1/2 CV opera a 280 rpm, garantindo desempenho contínuo para o corte de grandes peças de carne, como pernas, traseiros e fatias de presunto serrano.
A lâmina de 35,2 cm, em liga endurecida com revestimento de cromo, possui alta dureza na borda, favorecendo corte preciso e prolongando a vida útil do componente.
O equipamento trabalha com peças de carne com até aproximadamente 25,5 cm de largura máxima e 27,1 cm de diâmetro máximo, adequando‑se a cortes de diferentes tamanhos e formatos.
A espessura de corte é ajustável de 0 até 2,4 cm, com ajuste mais fino disponível na faixa de 0 a 0,3 cm, possibilitando variações de acordo com o tipo de carne e o uso final.
O mecanismo de alimentação manual permite que o operador controle o avanço do produto, garantindo fatiamento ordenado e apresentação visualmente agradável.
A mesa de trabalho tem superfície de 84,3 cm de comprimento e 71,1 cm de largura, com suporte para produto ajustável, otimizando o posicionamento de peças grandes e volumosas.
O equipamento não é indicado para corte de queijos, sendo voltado especificamente ao fatiamento de carnes frescas.
A máquina é projetada para facilitar desmontagem e limpeza: muitos componentes podem ser removidos sem o uso de ferramentas, e a tampa da lâmina conta com sistema de travamento rápido.
O espaçamento entre lâmina e corpo do motor auxilia na limpeza manual, contribuindo para a manutenção da higiene em ambiente de uso profissional.
A alimentação é elétrica, com requintes de 120 V, 60 Hz, monofásico, plugue NEMA 5‑15P, adequados a rede comercial padrão.
Ficha Técnica: Marca/fabricante: Bizerba Modelo: VSV Cor: Prata Materiais principais: Alumínio anodizado Comprimento: 70,8 cm Largura: 61,4 cm Altura: 55,4 cm Comprimento da superfície de trabalho: 84,3 cm Largura da superfície de trabalho: 71,1 cm Altura da superfície de trabalho: 51,7 cm Largura máxima do produto: 31,5 cm Altura máxima do produto: 27,0 cm Diâmetro máximo do produto: 27,1 cm Peso do equipamento: 47,6 kg Potência do motor: 1/2 CV Velocidade da lâmina: 280 rpm Tensão: 120V Corrente: 2,8 A Hertz: 60 Hz Fase: Monofásico Tipo de operação: Manual, com alimentação manual Tipo de alimentação: Elétrica Tipo de plugue: NEMA 5‑15P Tipo de produto: Fatiador de carnes vertical manual Uso recomendado: Equipamento comercial de alto desempenho para corte de carnes frescas em delicatessens, açougues, lanchonetes e restaurantes Conteúdo da caixa: 1 fatiador de carnes vertical manual Bizerba VSV, lâmina instalada, suporte de produto, manual de montagem e peças de fixação Manual do usuário: inglês Modelo de Importação Formal Suporte completo para obtenção e ativação do Radar de Importação.
Preço final já inclui todos os serviços: desembaraço aduaneiro, impostos, taxas e entrega diretamente em seu estabelecimento.
Exclusivo para empresas com CNPJ ativo.
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