Café Especial em Grãos ARARA Coffee Mais - 100% Arábica - Torra Média - 250g
Cashback até R$ 0,68
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813 disponíveisR$ 34,23
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-Equilíbrio, delicadeza e doçura natural logo no primeiro gole.
Assim, o café Arara mostra potência de sabor e notas de chocolate, caramelo, além de lembranças de frutas amarelas.
Esse café 100% arábica limitado tem o aroma como uma das características mais marcantes, ao lado da acidez baixa, corpo elevado e muito aroma.
No mundo do café especial, acredita-se que essa variedade é resultado de uma hibridação (origem) natural entre as variedades Obatã e Catuaí Amarelo.
Os frutos amarelos desenham de um jeito fascinante as lavouras, com as folhas verdes, alta produtividade e muita resistência às pragas e doenças.
O resultado é um café que impressiona pela doçura e equilíbrio.
Além disso, a acidez baixa aparece como o ponto alto desses grãos arábicas 100% brasileiros, que foram descobertos nos cafezais, por volta de 1988.
Esse café foi colhido à mão e secado em um processo chamado Honey - em que a polpa dos grãos logo após a colheita e parte da mucilagem (o caldinho) é deixada para secar junto às sementes.
O resultado foi uma bebida muito delicada e que convida para experiências sensoriais potentes.
Informações adicionais: Fazenda Primavera | 1.150m Notas sensoriais: chocolate, caramelo, maracujá e baixa acidez.
Colheita: manual e cereja (grãos maduros) natural Pós-colheita: leve fermentação e processo de secagem Honey - em que a polpa dos grãos logo após a colheita e parte da mucilagem (o caldinho) é deixada para secar junto às sementes.
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